9 Mqx de blé tendre collectés à fin juin

Le premier mois de l'actuelle campagne de commercialisation des céréales 2011-2012 (juin-mai) a été marqué par une accélération de la collecte qui est partie sur les chapeaux de roue après des semaines d'attente liée aux pluies tardives qu'a connues le pays au printemps. De même, on a assisté au mois de juin dernier à une reprise des importations de l'orge et du maïs.


Ainsi, à fin juin dernier, la collecte des céréales par les opérateurs déclarés à l'Office national interprofessionnel des céréales et des légumineuses (ONICL) a atteint 9,06 millions de quintaux (Mqx), constituée presque exclusivement (99,8%) de blé tendre. D'après l'ONICL, plus des trois quarts de la collecte de blé tendre sont réalisées par les commerçants négociants et les coopératives. Concernant les importations de céréales, elles ont porté en ce début de campagne de commercialisation 2011/2012 sur l'orge et le maïs, avec un volume d'environ 0,8 Mqx à fin juin 2011. Ces deux céréales ont été importées de France (orge) et d'Argentine (maïs). S'agissant de la transformation industrielle des céréales, elle a accusé une baisse de 5% par rapport à la même période de la campagne précédente, avec un volume d'environ 5,31 Mqx à fin juin 2011. L'analyse de l'origine de ces matières premières fait ressortir la prédominance du blé tendre importé. En fait, d'après l'ONICL, la production locale représente moins de 36% du blé tendre écrasé à fin juin 2011 par la minoterie industrielle, le reste étant assuré par l'importation. Cette situation concerne aussi bien la farine libre que la farine nationale de blé tendre (FNBT) qui bénéficie de la subvention de l'État.

Il est à noter à ce sujet que certains céréaliculteurs marocains auraient commencé à trouver des difficultés à vendre leurs récoltes, qui présentent une baisse de qualité en raison des pluies tardives et même des inondations qu'a connues le pays le printemps dernier. Les prix qui leurs sont proposés, notamment par les commerçants et les minotiers, seraient très en deçà du prix référentiel de 290 DH le quintal décidé par le gouvernement. L'ONICL fait savoir également que l'essentiel (70%) des produits fabriqués par la minoterie industrielle est sous forme de farines, dont 56% de farines libres et 14% de farines subventionnées. Pour les semoules industrielles, qui représentent 6% de l'activité de la transformation industrielle des céréales à fin juin, elles sont fabriquées principalement à partir du blé dur (92%) et de l'orge (8%).

Pour les disponibilités des céréales, les stocks détenus par les opérateurs déclarés à l'ONICL et au niveau des silos portuaires ont atteint, à fin juin dernier, 22,8 Mqx, en accroissement de 19% par rapport au mois précédent. Par ailleurs, la récolte céréalière est estimée cette année à 87,6 Mqx, dont près de la moitié (45 Mqx) serait constituée de blé tendre. Ce qui devra limiter cette année le recours au marché international pour s'approvisionner en céréales, contrairement à la compagne précédente qui a donné lieu à une production de 75 Mqx.
En fait, la campagne de commercialisation 2010-2011, qui a pris fin au mois de mai dernier, a été marquée par une nette hausse des approvisionnements du Maroc en céréales à l'étranger. Les importations cumulées de céréales ont atteint, à fin mai 2011, plus de 60 Mqx, en hausse de 47% par rapport au même mois de la campagne précédente, principalement à cause du blé tendre.

Les prix des céréales en baisse
Selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'indice des prix des céréales a atteint en moyenne 259 points en juin, en baisse de 1% par rapport à mai, mais 71% de plus qu'en juin 2010.
L'amélioration des conditions météorologiques en Europe et l'annonce par la Russie de la levée de l'embargo sur ses exportations ont contribué à la baisse des prix, selon la FAO.
De plus, en Ukraine, le gouvernement a décidé le 25 mai de lever les quotas sur les exportations de blé, imposés en octobre dernier, avec toutefois une introduction des droits de douane à l'exportation.

Repères
Mesures
- Le gouvernement prévoit le maintien de la prime de magasinage de 2 DH/q par quinzaine à tous les achats de blé tendre de la récolte nationale 2011 déclarés par les organismes stockeurs et les coopératives durant la période de collecte primable.
- De même, il a décidé de proroger cette période de 15 jours supplémentaires jusqu'au 15 octobre 2011, pour donner largement le temps aux agriculteurs de choisir le meilleur moment de mettre leur production sur le marché.


Publié le : 15.07.2011 | 16h59
Par Lahcen OUDOUD