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le saviez-vous? Le piment, bon contre le cholestérol

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default le saviez-vous? Le piment, bon contre le cholestérol

Message par Admin le Mer 16 Mai - 12:42



le saviez-vous? Le piment, bon contre le cholestérol  Shutte12

Selon une étude publiée par une équipe de scientifiques chinois dans la revue European Journal of Nutrition, le composant donnant au piment tout son piquant aurait également la capacité d'abaisser le taux de cholestérol et de doper la santé du coeur.

En imposant à des souris un régime alimentaire à forte teneur en cholestérol et en y ajoutant, à divers degrés, des capsaïcines - un composant actif que l'on retrouve dans le piment - les chercheurs chinois se sont aperçu que cet élément contribuait à réduire le taux de cholestérol des souris.

Le composant a également permis de réduire les inflammations, un élément déclencheur de problèmes cardiaques.

A ce jour, aucune étude n'a été effectuée sur les humains.

D'autres études ont mis en avant le pouvoir des épices, capables de réduire l'appétit ou d'invalider les effets de repas gras.

Une étude espagnole a aussi montré que les clous de girofle avaient de plus grandes propriétés antioxydantes que la sauge, le romarin, le thym et l'origan.

aufait/agence
le saviez-vous? Le piment, bon contre le cholestérol  Logo1163Dernière mise à jour : 15/05/2012 à 09:12

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